The Macallan 12 Y.O. Double Cask
I Macallan della serie Double Cask sono whisky invecchiati in botti di rovere americano ed europeo seasoned con vino sherry. Il ritorno all'age statement da parte di Macallan è stato accolto con entusiasmo dai consumatori. Questo 12 anni si presenta fresco, agrumato e con dolci note maltate.
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Double Cask è l’ultima serie nata in casa Macallan, sinonimo di una nuova serie di imbottigliamenti che si rifà al periodo d’oro della celebre distilleria, quando tutti gli imbottigliamenti venivano invecchiati in botti che contenevano precedentemente sherry. Così nasce questo splendido Double Cask, affinato 12 anni in botti sia europee che americane, entrambe rigorosamente ex-sherry.
Colore giallo ambra chiaro e brillante, al naso presenta note dolci maltate e di vaniglia, accenni di uva passa e mela essiccata, con sentori agrumati,. Presenta un corpo morbido e rotondo, con numerosi richiami alla noce moscata, alla cannella e al caramello, alcol ben integrato e persistente finale con una spruzzata di pepe nero.
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